Mielonka w s艂oiku po staropolsku jest sprawdzonym przepisem na to, by otrzyma膰 pyszn膮, domow膮 w臋dlin臋. Przepis na mielonk臋 w s艂oiku po staropolsku zawiera tylko mi臋so mielone z kark贸wki i 艂opatki, 偶elatyn臋, czosnek, majeranek, s贸l i pieprz.
Odstaw do wystygni臋cia. Mi臋so mielone po艂膮cz z jajkiem, bu艂k膮 tart膮 i przyprawami. Na blaszce od piekarnika u艂贸偶 papier do pieczenia. Mi臋so mielone roz艂贸偶 na ca艂ej blaszce, nast臋pnie u艂贸偶 farsz z pieczarkami. Na pieczarki posyp ser mozzarella. Mi臋so zwi艅 w rulon i piecz w piekarniku 60 minut w temperaturze 180 stopni.
1. S艂onin臋 najlepiej zmieli膰 lub poprosi膰 o wykonanie tej czynno艣ci pani膮 w sklepie mi臋snym. Boczek w臋dzony oraz cebul臋 nale偶y pokroi膰 w kostk臋. 2. Wszystkie sk艂adniki razem r臋cznie wymiesza膰 w misce i odstawi膰 na chwil臋, by si臋 przegryz艂y. 3. Nak艂ada膰 do 2/3 wysoko艣ci s艂oika i szczelnie zakr臋ci膰. 4. 1 艂y偶eczka soli 1/2 艂y偶eczki pieprzu czarnego mielonego 1 艂y偶eczka czubata pieprzu zio艂owego 1 艂y偶eczka s艂odkiej czerwonej papryki 2 艂y偶ki oleju MIELONE Z PIEKARNIKA - przepis: Cebul臋 obieram, kroj臋 w kostk臋 i podsma偶am na z艂oto na patelni z 艂y偶k膮 mas艂a lub oleju. Do miski wk艂adam mi臋so mielone, podsma偶on膮 cebul臋, wbijam jajka, dodaj臋 przyprawy. . 2 312 23 482 332 447 140 496